Пакеты для хлеба

В настоящее время, практически все товары продаются в специальных упаковках. В современном магазине не запакованный продукт питания – это нонсенс. Продовольственный рынок диктует условия – при приобретении чего-либо, обязательно должен присутствовать пакет, коробка, лоток, контейнер – то есть, обслуживание клиентов на достойном уровне. Совершенно верно! Булка хлеба, пока окажется у покупателя, проходит множество рук, начиная от пекаря и заканчивая продавцом, как и не надлежаще упакованный батон колбасы – все это не подходит покупателю. Вследствие этого, пакеты для хлеба - это необходимость, особенно в наше время. Но, нужно толком разобраться в таком виде упаковки, как пакеты для хлеба.

Хлеб – это наше все. Без хлеба прожить можно, но не долго, поэтому, этот продукт - один из самых покупаемых. Также, не лишним будет заметить, что срок хранения хлеба 48 часов. Представьте себе хлеб без упаковки, сколько он будет храниться? Очевидно, что пакеты для хлеба, решают некоторые проблемы с хранением хлеба, правда, в этой сфере есть некоторые расхождения. Если бы упаковывать хлеб было не целесообразно, производитель не затрачивал бы на это собственные оборотные средства. В чем преимущество использования различных пакетов для упаковки хлеба, какие пакеты применяются?

Пакеты для хлеба сохраняют хлебобулочные изделия дольше, чем обычно. Как правило, через сутки после выпекания, хлеб становится черствым. Это нормальный процесс для изделий такого типа, но паковка на производстве, увеличивает «жизнь» хлеба до 120 часов. Упакованный хлеб полностью защищен от губительных для него, факторов окружающей среды. Он становится недоступным для всякого рода насекомых, ему нипочем санитарное состояние места, где он лежит, также хлеб в упаковке тяжело повредить. В конце – концов, хлеб приятно взять в руки. Важным фактом, является то, что ярлычок на хлебной упаковке расскажет вам о дате изготовления продукта, его весе, калорийной ценности, предприятии, которое его изготовило, наконец. Такая информация очень важна для обеих сторон, ведь если покупателю хлеб подошел, он будет покупать его и дальше, при этом, давая возможность заработать изготовителю.

Пакеты для хлеба производятся из разных материалов. Бумажные, полиэтиленовые, полипропиленовые и простые целлофановые – вот основные виды упаковок. Хотя результаты экспертиз указывают на самые оптимальные виды пакетов - покупатель сам решает, в каком пакете ему покупать хлеб.

Поливинилхлорид и полипропилен – вот главные составляющие пакетов для хлеба. Из ПВХ делают практически все отделочные материалы, в том числе и продовольственные пакеты и коробки. Пакеты для хлеба, изготовленные из ПВХ, имеют как преимущества, так и недостатки. Бесспорным преимуществом является явная защита хлеба, а недостатком, то, что они не выдерживают температуру изделия выше 40 градусов и жаркий невлажный воздух, применяемый для стерилизации. Полипропилен такими минусами не обладает, хлебобулочное изделие, вынутое из печи можно сразу заворачивать в ПП пленку, которая кроме всего прочего, обеспечивает хлебу приятный вид и продлевает срок сохранения продукта.

Пакеты для хлеба также применяют, как упаковку flow pack, которая изготавливается из БОПП-пленки. Также известны клипсующие пакеты из каст-пленки, которые очень прочные и не рвутся, и термоусадочная пленка. Никогда или в редких случаях, хлеб пакуют в гидроцеллюлозную и целлофановую пленки, в связи с высокой стоимостью сырья для производства такого материала. Пакеты для хлеба из бумаги у нас также не могут прижиться, в связи с дороговизной сырья для производства такой упаковки. К тому же, продукт питания, запакованный в бумажный пакет, не дает информации о продукте, покупатель просто не может оценить внешний вид хлеба.

Хлеб и его упаковку, как и упаковки остальных продуктов питания, регламентирует закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Такое положение вещей устраивает всех: покупатель получает нормальный продукт, изготовитель – положительный финансовый баланс.